Gulašs – nacionālais ungāru virtuves ēdiens. Tas parādījās pateicoties ganiem, jo tieši viņi sāka gatavot gulašu lielos katlos uz ugunskura. No ungāru valodas gulašs tā arī tulkojas „ganu zupa”. Šo ēdienu parasti uzskata par biezu zupu, taču tagad to pasniedz kā otro ēdienu ar garnējumu.
Sastāvdaļas:
- 500 g liellopa gaļas
- 1 ēdamkarote miltu
- sāls pēc garšas
- lauru lapa pēc garšas
- 2 sīpoli
- 3 ēdamkarotes tomātu pastas
- malts pipars pēc garšas
- zaļumi pēc garšas
Šķir otru lapu, lai redzētu pagatavošanas gaitu!